黑木耳白果炖雞湯

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黑木耳白果炖雞湯封面圖

菜式簡介
　　用黑木耳炖雞湯，好喝又有營養。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 草雞腿350克

輔助料: 黑木耳100克; 白果60克; 油適量

調味料: 鹽適量; 料酒適量; 姜適量; 蔥適量; 雞精適量

黑木耳白果炖雞湯的做法步驟

第一步：草雞腿洗淨，斬大塊，用鹽，料酒腌15分鍾·

第二步：白果用開水煮熟，剝去殼與衣

第三步：黑木耳泡發好，洗淨。

第四步：鍋裏油熱，下姜絲，雞塊煸炒

第五步：待雞塊轉色，放適量清水，料酒，大火煮開，小火炖50分鍾·

第六步：放入黑木耳
放入白果，中火煮8分鍾

第七步：加鹽，雞精，蔥花即可。

黑木耳白果炖雞湯做法技巧/竅門/補充說明：

白果不可多吃。

菜譜標簽：老人午餐家常菜冬季食譜朋友聚餐湯類農家菜

相關食材：黑木耳木耳白果

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