雪菜牛肉湯面
菜式簡介
快手湯面。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雪菜50克
- 面條適量
- 熟牛肉適量
- 輔助料
- 蔥1節
- 姜1塊
- 蒜2瓣
- 幹紅椒1個
- 生抽1大匙
- 油適量
- 鹽適量
雪菜牛肉湯面的做法步驟
第一步:准備雪菜,我用的袋裝雪菜,本身不鹹沒浸泡。
第二步:蔥姜蒜幹椒切碎。
第三步:把蔥姜蒜幹椒放入油鍋中炒香。
第四步:加雪菜煸炒,多炒一會,把水分炒幹,淋入生抽繼續炒。
第五步:加水煮開。
第六步:煮水的時間切牛肉,這是鹵好的牛肉。
第七步:放面條煮軟,適量加鹽調味。
第八步:最後放入牛肉煮開。