醬燒黃花魚

美食達人@董小伊

醬燒黃花魚封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 黃花魚適量

輔助料: 黃豆醬1大勺; 糖少許; 鹽適量; 老抽一點; 蔥適量; 紅辣椒適量; 料酒適量; 姜適量; 蒜適量

醬燒黃花魚的做法步驟

第一步：魚洗淨控水。

第二步：輔料切好備用。

第三步：所有食材備用。

第四步：魚切花刀。

第五步：鍋中放油加入蔥花姜片紅辣椒爆香。

第六步：加入一大勺黃豆醬翻炒。

第七步：然後加適量清水水開放入魚加適量料酒。

第八步：小火慢炖20多分。

第九步：加一點白糖少許鹽和老抽提色湯汁濃稠收汁關火。

第十步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：黃花魚

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