香鹵蛋翅五花肉

美食達人@小家有女初長成

第一步：雞蛋洗淨了放入鍋中加水燒開了煮熟。

第二步：五花肉切塊。

第三步：雞翅放入鍋中加水加料酒、姜片焯燙。

第四步：將雞翅用涼水沖洗幹淨。

第五步：半個洋蔥切絲。

第六步：鍋中燒油（比平時炒菜用的油多），下入洋蔥絲炸稣。

第七步：將所有食材准備齊全：雞翅，五花肉，去皮後的雞蛋，炸稣的洋蔥絲，香菇切片，姜切片、蔥切段。

第八步：用炸洋蔥的油炒香姜片，下入五花肉翻炒出油。

第九步：加入蔥段、香菇片和八角翻炒入味。

第十步：加入生抽。

第十一步：加入老抽。

第十二步：加入料酒。

第十三步：翻炒均勻。

第十四步：將食材轉到砂鍋中加水沒過食材，開大火燒開後轉小火炖1個多小時。

第十五步：砂鍋炖一個小時後加入雞翅。

第十六步：煮10分鍾後下入剝殼的雞蛋。20分鍾後關火出鍋。

第十七步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：五花肉鹵蛋

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