大蔥炒豬頭肉

美食達人@劉毅_819

大蔥炒豬頭肉封面圖

菜式簡介
　　拌飯菜，下酒菜。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬頭肉半斤; 大蔥1顆

大蔥炒豬頭肉的做法步驟

第一步：大蔥洗淨切絲。

第二步：豬頭肉切大薄片。

第三步：鍋裏放油五成熱，下大蔥翻炒出香氣。

第四步：放入豬頭肉翻炒。

第五步：大火翻炒至豬頭肉出油，同時有點焦香的感覺，加一點鹽。

第六步：裝盤出鍋。

大蔥炒豬頭肉做法技巧/竅門/補充說明：

大火翻炒，但是不要糊，炒到肉是焦香感最佳。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：豬頭肉大蔥蔥

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