臘八醋燒梭魚
美食達人@雨中漫步_kRsJPX
菜式簡介
春天到了吃梭魚的季節，說什麼也不能錯過呀，因爲家人喜歡，我就做給你吃。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炖
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 梭魚一條
- 臘八醋適量
- 輔助料
- 花生油適量
- 蚝油一勺
- 生抽二勺
- 老抽一勺
- 黃酒適量
臘八醋燒梭魚的做法步驟
第一步：梭魚，去內髒，洗淨。第二步：切塊。第三步：香料，准備好。第四步：黃酒，臘八醋。第五步：鍋內放油燒熱，放香料炒香。第六步：放入魚塊，煎一會。第七步：放生抽。第八步：蚝油。第九步：老抽。第十步：臘八醋。第十一步：黃酒。第十二步：燒5分鍾。第十三步：倒入適量清水，沒過魚塊。第十四步：燒開，炖20分鍾。第十五步：放鹽。第十六步：炖10分鍾。第十七步：出鍋，撒蔥末。第十八步：誘人·美味。
