炸花椒芽
菜式簡介
花椒作爲一種調味品,大家都非常熟悉,花椒芽呢,就稍微有點生疏,花椒芽是花椒樹上發芽期長出的鮮嫩的芽葉,油量嫩綠,麻香味美,花椒芽擁有高蛋白質、高膳食纖維、富含維生素和礦物質,它的吃法有很多種,可以熱炒、涼拌、油炸、涮鍋,麻香宜人,開胃爽口,具有獨特風味和豐富營養。
今天就來做個炸花椒芽,麻香酥脆,老少皆宜。
- 耗時/難易度
- 口味麻香
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 花椒芽適量
- 花生油適量
- 輔助料
- 中筋面粉適量
- 雞蛋1個
- 食用水適量
炸花椒芽的做法步驟
炸花椒芽做法技巧/竅門/補充說明:
1,注意油溫高,防止燙傷,一定要注意。
2,炸的時候注意勤翻動,避免炸糊。
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