菠蘿蝦球

美食達人@花魚兒

菠蘿蝦球封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁230克; 菠蘿170克

菠蘿蝦球的做法步驟

第一步：食材：蝦仁、菠蘿（已切塊）。

第二步：將蝦仁放在案板上用刀在背部劃開去蝦線。

第三步：清洗清洗撈出，控幹水分。

第四步：放入盤中。

第五步：隨後，加適量的料酒。

第六步：加適量的鹽。

第七步：調味拌勻，腌製15分鍾。

第八步：在碗中加適量的番茄沙司。

第九步：加1勺白糖。

第十步：加3勺清水。

第十一步：加半勺幹澱粉。

第十二步：調勻。

第十三步：起鍋倒油燒熱，下入腌製好的蝦仁翻炒翻炒。

第十四步：然後，合入菠蘿翻炒一下。

第十五步：最後，倒入調好的汁炒勻即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蝦菠蘿

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