韭菜炒豬耳朵

美食達人@蘋果的萍

韭菜炒豬耳朵封面圖

菜式簡介
　　粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度高級

主材料: 豬耳朵1個

輔助料: 韭菜100克; 紅辣椒5個; 大蒜3顆

韭菜炒豬耳朵的做法步驟

第一步：鹵好的豬耳朵。

第二步：豬耳朵切薄片，韭菜切段。

第三步：植物油冷的下豬耳朵小火加熱。

第四步：加老抽調色。

第五步：撥至一邊放入紅辣椒、大蒜加適量鹽。

第六步：放入韭菜梗拌勻大火翻炒。

第七步：加入韭菜葉。

第八步：加入生抽拌勻即可。

第九步：下飯菜+下酒菜。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬耳韭菜

答配菜譜：豬耳與韭菜的做法

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