紅燒排骨
菜式簡介
紅燒排骨,味美,爽口。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨500克
- 輔助料
- 蔥少許
- 姜少許
紅燒排骨的做法步驟
第一步:小石窖私房菜紅燒排骨。
第二步:把洗好的排骨放入清水,加入蔥姜,煮熟。
第三步:把煮好的排骨撈出備用。
第四步:鍋內留油,加入蔥姜爆香。
第五步:倒入排骨翻炒。
第六步:加入小石窖紅燒之翻炒均勻。
第七步:大火收汁。
第八步:美味可口的紅燒排骨做好了。
紅燒排骨做法技巧/竅門/補充說明:
把排骨用涼水焯一遍,去腥。
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