清炒綠白黃（蘆筍山藥炒蛋）
菜式簡介
蘆筍的嫩、山藥的脆、雞蛋的香，融合在一起，鮮香可口。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 蘆筍100克
- 山藥50克
- 輔助料
- 冰塊10個
清炒綠白黃（蘆筍山藥炒蛋）的做法步驟
清炒綠白黃（蘆筍山藥炒蛋）做法技巧/竅門/補充說明：
1·蘆筍和山藥片在開水中滾一滾就可以，不要燙久了，軟了就不好吃了。2·炒的時候只需要鍋炒均勻即可出鍋，因爲都用開水燙熟了的，不要炒久了，不然就軟了。
答配菜譜：山藥與蘆筍的做法
菜式簡介
蘆筍的嫩、山藥的脆、雞蛋的香，融合在一起，鮮香可口。
1·蘆筍和山藥片在開水中滾一滾就可以，不要燙久了，軟了就不好吃了。2·炒的時候只需要鍋炒均勻即可出鍋，因爲都用開水燙熟了的，不要炒久了，不然就軟了。