炒酸菜

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炒酸菜封面圖

菜式簡介
　　夏天有一小碟酸辣爽口的酸菜，就著一小碗清水粥，簡單的一餐就解決了。

耗時/難易度: 口味酸辣; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 酸菜1顆

輔助料: 蒜蓉適量; 蚝油1勺; 白糖1勺; 鹽適量

炒酸菜的做法步驟

第一步：超市裏買現成的一小顆酸菜，南、北還是有差異的，但同樣美味。

第二步：切碎備用。

第三步：蒜米，辣椒切碎，蔥切段備用。

第四步：下油燒熱，爆香蒜米，倒入酸菜，加少許鹽、蚝油、一勺白糖調味，出鍋前加入蔥段炒勻即可出鍋。

第五步：記得要加白糖提鮮哦。

第六步：一碗粥，一碟酸菜，簡單的一餐解決了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐早餐

相關食材：酸菜

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