香糟鹵毛豆

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香糟鹵毛豆封面圖

菜式簡介
　　香糟鹵毛豆，夏天必備單品，糟香味十足，涼涼的，當作零食也是非常美味的！

耗時/難易度: 口味糟香; 工藝鹵; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 毛豆適量

輔助料: 香糟鹵適量; 涼白開適量; 鹽少許（焯毛豆用）

香糟鹵毛豆的做法步驟

第一步：毛豆剪去兩端洗淨備用，香糟鹵備好。

第二步：湯鍋加入適量清水，放入毛豆加少許鹽煮至毛豆熟。

第三步：撈出過冷水後，再過下涼開水瀝幹水份。

第四步：准備一個大碗放入毛豆，香糟鹵沒過毛豆，放冰箱冷藏一天即可食用。

第五步：成品圖。

第六步：成品圖。

香糟鹵毛豆做法技巧/竅門/補充說明：

毛豆洗淨剪去兩端，更易入味！
毛豆一定要焯熟！

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐宵夜

相關食材：毛豆

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