赤小豆高粱米粽

美食達人@花魚兒

赤小豆高粱米粽封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粱米1200克; 赤小豆205克; 糯米800克

赤小豆高粱米粽的做法步驟

第一步：食材：高粱米、赤小豆（已泡發一夜）、糯米。

第二步：粽葉。

第三步：將高粱米拆開包裝倒入大盆裏。。

第四步：用清水浸泡3——4小時。

第五步：將浸泡好的高粱米淘洗幹淨倒入比原先再大的盆中。

第六步：接著，將泡好的赤小豆和糯米淘洗淘洗合入高粱米中拌勻。

第七步：取粽葉撕去兩邊卷曲部分作粽繩用，用剪刀把破損的部分剪去，卷成漏鬥狀，放入拌好的高粱米。

第八步：根據自己的手法包好，用棕繩綁好。

第九步：然後，碼放在電飯鍋裏，加入清水沒過包好的粽子。

第十步：蓋上蓋，插上電源，按下煮飯鍵煮4小時，就可以了。

第十一步：最後，開蓋、取出煮好的粽子。

第十二步：剝去粽葉加入白糖，可以吃吃了。

菜譜標簽：小吃端午節

相關食材：高粱高粱米小豆赤小豆

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