清蒸鲈魚

菜式簡介
　　天氣熱起來了，多吃點魚對身體有好處。買了一條鲈魚，個頭有點大了，整條蒸的話不好入味，而且大魚盤也放不下，就切下來一片魚肉蒸了吃，其余的准備給老人做個魚丸，骨頭來炖湯。我們家的人都喜歡吃蒸鲈魚，我也就喜歡這麼做，尤其是夏天做，不用在廚房待很久，輕輕松松就可以搞定。