烤箱羊肉

美食達人@美拉拉的美食

烤箱羊肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 羊腿肉適量

輔助料: 花椒粒1勺; 冰糖1粒; 蚝油1勺; 生抽1勺; 老抽1勺; 土豆條適量

烤箱羊肉的做法步驟

第一步：羊腿肉切小塊，喜歡半肥瘦的可以一起切，我不能接受肥肉的口感，把它們分別切好備用。

第二步：清水洗淨漏水備用。

第三步：放入所有調料拌勻腌製片刻。

第四步：我不喜歡吃肥肉，即使烤焦了也不行，但不放肥肉烤出來的肉會材掉。

第五步：把肉鋪在烤紙上，均勻撒上羊肥肉。

第六步：撒入青紅椒、鋪上之前凍留備用做署條的土豆條。

第七步：上下230度大火烤10分鍾，轉中火180度烤15分鍾。

第八步：加入蔥段繼續烤5分鍾。

第九步：出箱後撒幹辣椒粉、孜然粉。外酥裏嫩，多汁的烤箱羊肉做好了，我利用了羊的脂肪，又可以成功避開了吃肥肉，味道香極了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐烤箱菜

相關食材：羊肉

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