青蒜黑木耳炒藕片

菜式簡介
　　黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，黑木耳的作用降低血粘，軟化血管，使血液流動動暢，減少心血管病發生。黑木耳還有較強的吸附作用，經常食用利于使體內産生的垃圾及時排出體外。黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因爲它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。
　　熟藕性溫、味甘；
　　具有益胃健脾、養血補益、生肌、止瀉功的功效；
　　主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛泄瀉、食欲不振及各種血證。
　　把青蒜與上面二樣菜一同炒，增加了蒜香，很下飯·