麻辣雞丁

美食達人@董小伊

麻辣雞丁封面圖

菜式簡介
　　麻辣過瘾的下飯菜，辣味十足。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞胸肉二塊; 杭椒適量; 青椒適量

輔助料: 蚝油適量; 油適量; 鹽適量; 五香粉適量; 糖適量; 生抽一點; 蔥適量

麻辣雞丁的做法步驟

第一步：雞胸肉洗淨焯水備用。

第二步：焯過水之後控幹水分改刀切成小丁。

第三步：所有食材備用。

第四步：鍋中熱油加入雞肉丁翻炒。

第五步：加適量鹽和生抽炒幾分。

第六步：加入所有輔料。

第七步：大火翻炒青紅椒斷生加入適量蚝油五香粉調味。

第八步：家常小炒請您品嘗。

第九步：成品上圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞丁

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