蒸青蘿蔔丸子??營養健康不上火
菜式簡介
冬吃蘿蔔夏吃姜，不用大夫開藥方，冬天吃蘿蔔，益處多多。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 青蘿蔔半個
- 輔助料
- 玉米澱粉適量
- 面粉適量
蒸青蘿蔔丸子??營養健康不上火的做法步驟
第一步：青蘿蔔半個，清洗幹淨，不用去皮哦。
第二步：擦刀擦成細絲。
第三步：把蘿蔔絲放入鍋中，焯水變軟，撈出來過涼水擠幹水分。
第四步：加入少許鹽，白胡椒粉，蚝油調味。
第五步：再放適量玉米澱粉和面粉，攪拌均勻。
第六步：鍋中放水，水開後放入丸子（用手輕輕把蘿蔔絲捏成小丸子）。
第七步：全部團好以後開始計時蒸8-10分鍾。
第八步：丸子看起來郁郁蔥蔥的，好吃好看，配上自己喜歡的蘸料，營養健康不上火。
蒸青蘿蔔丸子??營養健康不上火做法技巧/竅門/補充說明：
1·面粉和澱粉量根據情況添加，能把蘿蔔絲團起來不散就可以。
2·擠蘿蔔絲的時候不要擠太幹。