清蒸蛏子肉
菜式簡介
海鮮清蒸更鮮美，蛏子肉蒸金針菇，蒜末、辣椒淋透，微辣口味，下飯！
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 蛏子肉200克
- 金針菇150克
- 輔助料
- 辣椒3顆
- 蔥適量
- 蒜適量
清蒸蛏子肉的做法步驟
第一步：准備的食材。
第二步：金針菇洗幹淨，加少許鹽，擺擺盤底。
第三步：蛏子肉擺金針菇上方。
第四步：大火蒸八分鍾即可。
第五步：熱油爆香蒜末、辣椒。
第六步：蒸熟後金針菇會回縮，先淋上醬油、蚝油。
第七步：再淋上爆香的蒜末、辣椒。
第八步：成品。
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