茄汁帶魚

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茄汁帶魚封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 帶魚適量

輔助料: 番茄醬適量; 鹽適量; 料酒適量; 糖適量

茄汁帶魚的做法步驟

第一步：帶魚切段，用料酒，鹽，腌製20分鍾。

第二步：下油鍋煎到兩面金黃，備用。

第三步：另起鍋，放油，再加番茄醬，炒香，再加入白糖。

第四步：直到番茄醬的顔色變的非常鮮紅，接著加入開水，燒開。

第五步：放入煎好的帶魚。

第六步：焖兩分鍾。

第七步：大火收汁。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：帶魚

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