筒骨炖酸菜

美食達人@花魚兒

筒骨炖酸菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 筒骨620克; 酸菜345克

筒骨炖酸菜的做法步驟

第一步：食材：筒骨（已清洗焯水）、酸菜（已清洗切碎）。

第二步：將焯好的筒骨下入高壓鍋中。

第三步：加適量的清水。

第四步：加適量的料酒。

第五步：蓋上蓋用中小火燒煮20分鍾後關火。

第六步：接著，焖至沒氣後開蓋。

第七步：然後，合入酸菜炖煮3分鍾。

第八步：最後，加適量的鹽。

第九步：加適量的味精。

第十步：調味翻勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜冬季食譜晚餐中式宴請

相關食材：筒骨酸菜

答配菜譜：筒骨與酸菜的做法

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