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清炒葫蘆瓜片

美食達人@陽春白雪小食光
清炒葫蘆瓜片封面圖

菜式簡介
  年快過完了,馬上春季,適合清淡小炒,養生健康。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
西葫蘆1個
彩椒適量
輔助料
1片
2瓣

清炒葫蘆瓜片的做法步驟

  • 第一步:准備西葫蘆一個,紅,黃,綠彩椒適量,姜片,大蒜。
  • 第二步:西葫蘆改刀切薄片。
  • 第三步:鍋中放少許油,放姜蒜炸出香味。
  • 第四步:放入西葫蘆片大火翻炒,加鹽,白胡椒粉調味。
  • 第五步:再加輕鹽原汁醬油1勺。
  • 第六步:彩椒放進去翻炒20秒關火。
  • 第七步:清炒葫蘆瓜片製作完成,一道低鹽低脂的清胃菜。
  • 清炒葫蘆瓜片做法技巧/竅門/補充說明:

    1·炒西葫蘆不用放水,放鹽後菜會出水的。
    2·本菜適合大火快速爆炒。

    相關食材:葫蘆

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