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【創意新派菜】蓮蓉糕

美食達人@李李小酒窩
【創意新派菜】蓮蓉糕封面圖

菜式簡介
  蓮子功效:清心醒脾,補脾止瀉,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶。滋補元氣。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
蓮子150克
面粉150克
豆沙50克
輔助料
白糖適量

【創意新派菜】蓮蓉糕的做法步驟

  • 第一步:准備的材料。
  • 第二步:面粉入鍋中小火炒熟。
  • 第三步:蓮子洗淨去芯,上鍋蒸熟放入料理機中打成泥。
  • 第四步:蓮蓉中加入面粉。
  • 第五步:加入白糖拌勻。
  • 第六步:在保鮮膜上抹平呈長方形。豆沙放入,卷起長條,放冰箱冷藏一下。
  • 第七步:改刀沾水切段。
  • 第八步:上桌即可。
  • 【創意新派菜】蓮蓉糕做法技巧/竅門/補充說明:

    蓮子禁忌:中滿痞脹及大便燥結者,忌服。不能與牛奶同服,否則加重便秘。

    菜譜標簽:夏季食譜小吃
    相關食材:蓮蓉

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