梅幹菜扣肉
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝蒸
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 油炸好的五花肉適量
- 梅幹菜適量
- 八角兩顆
- 輔助料
- 老幹媽辣椒醬一勺
梅幹菜扣肉的做法步驟
第一步：油炸的五花肉切片備用。
第二步：梅幹菜提前浸泡半天反複清洗幹淨，油鍋起火燒至六成熟倒入梅幹菜，老幹媽辣椒醬一勺，大火快速翻炒。
第三步：五花肉裝盤，加入少許生抽，八角。
第四步：鋪一層炒好的梅幹菜。
第五步：裝入高壓鍋，大火炖15分鍾，省事。
第六步：然後倒扣即可！
相關食材：梅幹菜
第一步：油炸的五花肉切片備用。
第二步：梅幹菜提前浸泡半天反複清洗幹淨，油鍋起火燒至六成熟倒入梅幹菜，老幹媽辣椒醬一勺，大火快速翻炒。
第三步：五花肉裝盤，加入少許生抽，八角。
第四步：鋪一層炒好的梅幹菜。
第五步：裝入高壓鍋，大火炖15分鍾，省事。
第六步：然後倒扣即可！