炸茄盒
菜式簡介
炸茄盒外酥脆，內滑嫩，相當好吃??！
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炸
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 茄子1根
- 豬肉150克
- 輔助料
- 雞蛋1個
- 面粉1勺
炸茄盒的做法步驟
第一步：准備的食材。
第二步：豬肉剁碎，加入蚝油、醬油、孜然粉、適量鹽調味，茄子切片，切片不切段。
第三步：茄子夾入肉末。
第四步：面粉加少許生粉加入雞蛋液攪拌，茄子過雞蛋液。
第五步：放入油鍋中，中火炸至金黃。(3分鍾左右)
第六步：成品。
菜式簡介
炸茄盒外酥脆，內滑嫩，相當好吃??！
第一步：准備的食材。
第二步：豬肉剁碎，加入蚝油、醬油、孜然粉、適量鹽調味，茄子切片，切片不切段。
第三步：茄子夾入肉末。
第四步：面粉加少許生粉加入雞蛋液攪拌，茄子過雞蛋液。
第五步：放入油鍋中，中火炸至金黃。(3分鍾左右)
第六步：成品。