鮮鱿魚蒸粉絲

美食達人@缪言雋語愛煮菜

鮮鱿魚蒸粉絲封面圖

菜式簡介
　　今天兒子的爺爺嬷嬷過來家裏吃飯，這個菜主要是快！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 粉絲1把; 鮮鱿魚1份

輔助料: 蒜蓉適量; 蔥適量

鮮鱿魚蒸粉絲的做法步驟

第一步：預備醬汁：蒜蓉加蔥花，淋熱油，放1勺魚露和1勺蚝油。

第二步：粉絲提前泡軟，水開後過鮮鱿魚10秒。

第三步：粉絲擺盆底，再鋪上鮮鱿魚，將調好的醬汁放在最上面，上火蒸5分鍾。

第四步：蒸好後就是這樣。

第五步：撒上蔥花，淋上熱油，就可以上桌了。

鮮鱿魚蒸粉絲做法技巧/竅門/補充說明：

鱿魚過水要快，蒸的時間建議在4分鍾，這樣口感不會老。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐快手菜

相關食材：鱿魚粉絲

答配菜譜：鱿魚與粉絲的做法

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