紅燒多寶魚

美食達人@ly如意

紅燒多寶魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 多寶魚1條

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 蒜適量

紅燒多寶魚的做法步驟

第一步：魚洗淨備用。

第二步：蔥切段，姜切片，蒜拍碎。

第三步：煎鍋放油燒熱，加姜片爆出香味。

第四步：廚房用紙把魚體水份吸幹。

第五步：下魚，兩面煎黃。

第六步：蔥蒜下鍋煎香。

第七步：放黃酒去腥，下醬油，鹽，糖調味。

第八步：壓蓋小火焖5分鍾。

第九步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐中式宴請

相關食材：多寶魚

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