“春季野菜”蒲公英藜麥鮮蝦沙拉

美食達人@不做妖精好多年

菜式簡介
　　院子裏的蒲公英長出來嫩嫩的葉子來了，就幾棵，不值當挖來吃，我就把嫩葉揪下來做個沙拉吧。

第一步：藜麥洗淨。

第二步：放清水。

第三步：入鍋。

第四步：啓動，等他自動斷電就好了。

第五步：大蝦化凍，我稱了一下，兩只大蝦120克，所以我只用了一只。

第六步：嫩嫩的蒲公英。

第七步：揪葉子下來。

第八步：洗淨，浸泡，免得蔫了。

第九步：黃瓜和紅椒洗淨切片，血橙洗淨切開。

第十步：血橙取果肉塊。

第十一步：所有食材放一起拌勻。

第十二步：煮好的藜麥。

第十三步：放食材裏拌勻。

第十四步：大蝦化凍，剖開。

第十五步：剪去蝦腳等，洗淨。

第十六步：熱鍋冷油，一點點油，不糊鍋即可以。

第十七步：大蝦的剖開面放下邊，煎熟。

第十八步：翻過來淋小許水，煎熟。

第十九步：撒芝麻鹽或黑胡椒即可。

第二十步：大蝦裝盤。

第二十一步：放上蒲公英葉子即可。

第二十二步：整理一下。成品。

第二十三步：開動。

“春季野菜”蒲公英藜麥鮮蝦沙拉做法技巧/竅門/補充說明：

實在吃不了清淡的人士，可以放一點食鹽。

相關食材：蝦蒲公英藜麥

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