牛雜煲

美食達人@_蒍鉨變乖々

牛雜煲封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 熟牛雜適量; 豆腐串適量; 油面筋適量; 白蘿蔔適量

輔助料: 蒜苗適量

牛雜煲的做法步驟

第一步：熟食的牛雜備用。

第二步：牛雜配的一份牛雜鹵湯。

第三步：白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。

第四步：蒜苗洗淨切細。

第五步：准備適量的豆腐串和油面筋。

第六步：砂鍋少許底油將白蘿蔔翻炒一下。

第七步：加入適量清水。

第八步：放入牛雜，再倒入牛雜鹵湯，中小火煲至白蘿蔔斷生。

第九步：白蘿蔔斷生後放入豆腐串和油面筋，煮開幾分鍾。

第十步：出鍋放入蒜苗段即可。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：牛雜

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