菠蘿炒鴨心掌

第一步：准備的食材。

第二步：菠蘿去皮切小塊，番茄、辣椒切塊備用。鴨心掌加入姜、孜然粉、蚝油、醬油調味。

第三步：熱油爆香蒜末、加入鴨心掌翻炒。

第四步：炒至變色盛起來備用。

第五步：另起鍋，放入菠蘿、青椒翻炒。

第六步：加入番茄一起翻炒，加入適量清水、食鹽煮出菠蘿、番茄湯汁。

第七步：倒入鴨心掌一起翻炒。

第八步：生粉、蚝油、醬油、食鹽勾芡。

第九步：成品。