鹵豬耳朵

菜式簡介
　　鹵好的豬耳朵軟糯脆韌，澆上湯汁直接食用，或者搭配青椒剁碎夾入馍中，多層次口感，美味好吃。
　　放涼後，加入紅油汁、涼拌汁，當小涼菜，清爽可口，下酒下飯。
　　還可以放入青紅辣椒一起炝炒，鮮香不膩，微辣焦香味，別有風味。