蝦仁櫻玉豆腐

美食達人@花魚兒

蝦仁櫻玉豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蝦仁165克; 櫻玉豆腐2支

輔助料: 幹澱粉3勺

蝦仁櫻玉豆腐的做法步驟

第一步：食材：蝦仁（已去蝦線清洗）、櫻玉豆腐。

第二步：在碗中加入1勺幹澱粉。

第三步：加2勺生抽。

第四步：加1勺蚝油。

第五步：加半碗清水。

第六步：攪勻。

第七步：在蝦仁裏加適量的料酒。

第八步：拌勻。

第九步：將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切成厚片。

第十步：放入保鮮袋中，加入2勺幹澱粉。

第十一步：抖勻。

第十二步：取平底鍋倒油燒熱，下入櫻玉豆腐煎至兩面微微發黃盛出。

第十三步：接著，另鍋倒油燒熱，下入蝦仁翻炒翻炒。

第十四步：然後，合入煎好的櫻玉豆腐輕輕地翻炒一下。

第十五步：最後，倒入調好的汁炒勻即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜下飯菜晚餐

相關食材：蝦蝦仁豆腐

答配菜譜：蝦仁與豆腐的做法

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