蒜香小龍蝦

美食達人@雲朵裏的那只貓

蒜香小龍蝦封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 小龍蝦1000克

輔助料: 大蒜2頭; 小蔥1顆; 生姜1塊; 油適量; 鹽適量; 雞精1勺

蒜香小龍蝦的做法步驟

第一步：小龍蝦去掉頭腳洗刷幹淨。

第二步：大蒜小蔥姜切好備用。

第三步：鍋裏多放些油，放入一勺美樂香辣醬，小火炒香。

第四步：放入蔥姜蒜炒出香味。

第五步：放入一勺白糖提鮮。

第六步：放入小龍蝦翻炒，一定要多翻炒一會。

第七步：倒入適量清水，蓋上蓋子焖煮五分鍾。

第八步：放入適量鹽翻炒均勻再焖煮兩分鍾。

第九步：放入一勺雞精翻炒均勻就可以出鍋了。

第十步：成品。

蒜香小龍蝦做法技巧/竅門/補充說明：

香辣醬一定要少放，以免喧賓奪主。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐夜宵

相關食材：蝦龍蝦小龍蝦

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