鹽蛋蝴蝶面

美食達人@Jane·Yang

鹽蛋蝴蝶面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鹽蛋1個; 意粉適量

輔助料: 蒜1瓣; 青辣椒1個; 蔬菜丁適量; 番茄1個

調味料: 鹽1小勺

鹽蛋蝴蝶面的做法步驟

第一步：番茄切丁，蔬菜丁汆水，蒜拍碎，辣椒切圈備用。

第二步：鹹蛋去殼放在碗中搗碎。

第三步：熱鍋入油，放入番茄丁翻炒出水。

第四步：加入搗碎的鹽蛋炒勻，再加入蔬菜丁混合。

第五步：摻小半碗水略焖，不完全收汁，加入辣椒及蒜末拌勻即可。

第六步：鍋中摻水燒開，放1小勺鹽，加入意粉煮8分鍾左右撈出。

第七步：意粉。

第八步：在煮好的意面上淋上做好的鹹蛋蔬菜醬，吃時拌勻即可。

菜譜標簽：午餐兒童晚餐宵夜早餐面條

相關食材：蝴蝶面鹽

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