蒜苗香菇炒豬頭肉

美食達人@顔色不明

蒜苗香菇炒豬頭肉封面圖

菜式簡介
　　此菜中的三種主料都是我喜歡的，所以它就誕生了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒜苗適量; 香菇適量; 豬頭肉適量

輔助料: 姜適量

調味料: 生抽適量

蒜苗香菇炒豬頭肉的做法步驟

第一步：清洗材料備用。

第二步：將蒜苗切段（梗和葉的部分分開），香菇和姜切片。

第三步：豬頭肉也切片備用。

第四步：起鍋加入食用油燒熱後加入姜片煸香，（如果吃辣的可以同時加入幹辣椒）依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至變軟。

第五步：再加入蒜苗葉翻炒，防止糊鍋要加入一點兒清水。加入一小勺生抽和適量鹽翻炒均勻。

第六步：以上炒製1、2分鍾後加入豬頭肉繼續翻炒1分鍾。出鍋後挑出姜片裝盤即可。（不介意有姜片進口的請忽略）

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：豬頭肉蒜苗香菇

答配菜譜：香菇與蒜苗的做法

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