蒜苔炒豆腐幹

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蒜苔炒豆腐幹封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豆腐幹適量; 蒜苔適量

輔助料: 熟香腸適量; 蔥適量; 姜適量; 蒜適量; 辣椒適量

調味料: 雞精適量

蒜苔炒豆腐幹的做法步驟

第一步：准備好豆腐幹、蒜苔、香腸。

第二步：把蒜苔切成寸段，香腸、豆腐幹切成片。

第三步：切好蔥、姜、蒜、辣椒。

第四步：鍋坐火上，入油加入蔥、姜、蒜、辣椒炸香。加入香腸炒香。

第五步：加入豆腐幹炒，入少許開水再炒一炒。裝出備用。

第六步：原鍋刷幹淨，加入少量的油放入蒜苔炒，加入少量的開水炒到五成熟。

第七步：加入豆腐幹炒一炒。炒好後入雞精出鍋。

蒜苔炒豆腐幹做法技巧/竅門/補充說明：

這個不需要放鹽，豆腐幹是自己腌製的。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐

相關食材：豆腐幹豆腐

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