鹵竹筍

美食達人@下雨等彩虹

鹵竹筍封面圖

菜式簡介
　　兒子最喜歡吃的竹筍，平時都是都是用大骨煮的，今天香鹵來吃

耗時/難易度: 口味五香; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 竹筍400克; 五花肉300克

輔助料: 醬油適量; 醬油膏適量; 蔥油酥適量; 糖適量

鹵竹筍的做法步驟

第一步：五花切塊，筍絲泡水，再切段

第二步：過裏放些油，把五花肉炒一下，把五花肉的油炒出來

第三步：再放竹筍，一起炒

第四步：放入醬油，醬油膏炒過

第五步：放入油蔥酥，加入水，放一點糖煮開，再放小火

第六步：慢慢鹵半個1小時以上

鹵竹筍做法技巧/竅門/補充說明：

竹筍要先泡水幾個小時，竹筍很鹹

菜譜標簽：午餐家常菜小菜晚餐

相關食材：竹筍筍

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