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鴨胸沙拉

美食達人@kayleigh
鴨胸沙拉封面圖

菜式簡介
  第一次在這裏發布菜譜,希望大家喜歡我的鴨胸松子沙拉,做法很容易,只要半小時就可以啦。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
鴨胸一斤
法式香蒜面包1條
輔助料
芝麻菜100克
生菜100克
紅椒半個
檸檬少許
帕馬森之士少許
培根125克
松子100克
調味料
橄榄油少許
紅酒醋少許
胡椒粉少許

鴨胸沙拉的做法步驟

  • 第一步:准備好所有沙拉所需的材料,分別取100g芝麻菜和生菜(切條)放到沙拉碗裏,紅椒切粒,檸檬把皮磨出來取皮放入沙拉中,
  • 第二步:培根放入不粘鍋裏炒2分鍾然後倒入沙拉碗裏
  • 第三步:松子也放入不粘鍋炒1分鍾
  • 第四步:調味料
  • 第五步:把所有材料弄好之後再撒上之士,分別加入少許橄榄油和紅酒醋還有撒上胡椒粉。
  • 第六步:做沙拉前可以把法式面包切片後先放入烤箱,180度分別每面各烤8分鍾,
  • 第七步:把鴨胸帶皮的一面放入不粘鍋裏小火煎15分鍾,待油都出來後翻面煎1分鍾,然後放入烤箱設置160度,皮的一面朝上烤20分鍾,這樣可以保持鴨肉的嫩美多汁,烤完之後先放5分鍾後切片。
  • 第八步:把鴨胸肉和沙拉還有面包裝盤之後就大功告成了。
  • 第九步:這是周末晚餐,再來杯法國紅酒,好好享受吧。
  • 相關食材:鴨胸

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