鴨胸沙拉
美食達人@kayleigh
菜式簡介
第一次在這裏發布菜譜,希望大家喜歡我的鴨胸松子沙拉,做法很容易,只要半小時就可以啦。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鴨胸一斤
- 法式香蒜面包1條
- 輔助料
- 芝麻菜100克
- 生菜100克
- 紅椒半個
- 檸檬少許
- 帕馬森之士少許
- 培根125克
- 松子100克
- 調味料
- 橄榄油少許
- 紅酒醋少許
- 胡椒粉少許
鴨胸沙拉的做法步驟
第一步:准備好所有沙拉所需的材料,分別取100g芝麻菜和生菜(切條)放到沙拉碗裏,紅椒切粒,檸檬把皮磨出來取皮放入沙拉中,第二步:培根放入不粘鍋裏炒2分鍾然後倒入沙拉碗裏第三步:松子也放入不粘鍋炒1分鍾第四步:調味料第五步:把所有材料弄好之後再撒上之士,分別加入少許橄榄油和紅酒醋還有撒上胡椒粉。第六步:做沙拉前可以把法式面包切片後先放入烤箱,180度分別每面各烤8分鍾,第七步:把鴨胸帶皮的一面放入不粘鍋裏小火煎15分鍾,待油都出來後翻面煎1分鍾,然後放入烤箱設置160度,皮的一面朝上烤20分鍾,這樣可以保持鴨肉的嫩美多汁,烤完之後先放5分鍾後切片。第八步:把鴨胸肉和沙拉還有面包裝盤之後就大功告成了。第九步:這是周末晚餐,再來杯法國紅酒,好好享受吧。