涼拌花生米

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涼拌花生米封面圖

菜式簡介
　　涼拌花生米，是道很好的下酒菜，家裏來了客人可以做一份，既簡單又好吃哈。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 生花生米適量

輔助料: 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量

調味料: 鹽適量; 香醋適量; 蒸魚豉油適量（或者生抽）

涼拌花生米的做法步驟

第一步：原料圖。

第二步：花生米用水（可以用溫水）浸泡1—2小時。

第三步：黃瓜、胡蘿蔔切丁備用。

第四步：花生去皮，洗淨備用。

第五步：鍋裏燒開水，倒入花生米焯燙。

第六步：黃瓜、胡蘿蔔丁也焯水。

第七步：焯好的食材瀝幹水。

第八步：趁熱拌入調料，除麻油外。

第九步：腌漬入味，拌上麻油就可以食用了。

涼拌花生米做法技巧/竅門/補充說明：

花生米去皮，要有耐心哦，我一般是邊看電視邊去花生皮，往往一集電視還沒看完皮就去完了，是不是一舉兩得哈。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：花生花生米

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