香焖竹筍

美食達人@溫婉

香焖竹筍封面圖

菜式簡介
　　喜歡吃竹筍，就是會的烹饪方法少了些。再研發研發。嘿嘿！！！！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 竹筍一袋

輔助料: 蒜適量; 姜適量; 鹽適量; 醬油適量; 雞精適量; 香油適量

香焖竹筍的做法步驟

第一步：竹筍切段，段成兩半，用清水泡10分鍾，再換幾遍清水。去掉竹筍是酸味。

第二步：准備花椒，八角，白芷，茴香。

第三步：姜蒜末爆香。將花椒，八角，茴香，白芷一同爆香。

第四步：放入竹筍翻炒。

第五步：加入醬油翻炒。

第六步：放入清水或者高湯。加入鹽，雞精，煮15分鍾。

第七步：加入香油，收汁即可。

第八步：竹筍好啦，很好吃的，。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦晚餐學生

相關食材：竹筍筍

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