木耳炒蛋

美食達人@tgyxyy

木耳炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋3個; 木耳適量; 黃瓜適量; 胡蘿蔔適量

輔助料: 鹽適量; 水澱粉適量; 生抽適量; 料酒適量; 蒜適量

木耳炒蛋的做法步驟

第一步：雞蛋加少許水、料酒、鹽打散，這樣炒出的雞蛋滑嫩。

第二步：木耳洗淨掰成小塊，黃瓜、胡蘿蔔切片。

第三步：雞蛋下油鍋炒散。

第四步：加木耳、胡蘿蔔（胡蘿蔔只有經過油炒才能發揮脂溶性維生素的作用）、黃瓜、生抽、鹽、蒜片、水澱粉快炒幾下出鍋。

第五步：一盤清香、味鮮的木耳炒蛋就出鍋了，開動吧！

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：木耳

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