茄汁鲈魚
菜式簡介
愛的味道故事:
【 外婆“偷”菜譜 】
因爲牙口不好,外公喜歡吃些軟軟的肉,最愛吃的就是家門口小酒店裏的茄汁鲈魚。爲此外婆專門去那裏請教了鲈魚的做法。開始酒店的廚子不肯告訴外婆,結果外婆每天都去那裏吃一次,後來精誠所致,那廚師終于告訴了外婆。也許老人家的愛情都是這樣,無聲而有味。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炖
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鲈魚500克
- 輔助料
- 蔥段5克
- 姜5克
- 蒜瓣6個
- 調味料
- 李錦記番茄沙司40克
- 李錦記天成一味特極鮮醬油10ML
- 鹽2克
- 糖15克
- 料酒5ML
茄汁鲈魚的做法步驟
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