【平淡的幸福】香炸藕丸

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【平淡的幸福】香炸藕丸封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 蓮藕適量; 豬肉適量; 面粉適量

輔助料: 油適量; 蚝油適量; 生抽適量; 鹽適量; 花椒大料粉適量

【平淡的幸福】香炸藕丸的做法步驟

第一步：豬肉洗淨藕去皮備用。

第二步：豬頭剁成肉末，蓮藕剁末。

第三步：肉末裏放入蚝油，生抽，鹽，花椒大料粉，姜末攪拌均勻

第四步：放入蔥花攪勻。

第五步：把剁好的蓮藕末放入肉餡裏順一個方向攪勻。

第六步：最後放入少許的面粉攪拌均勻

第七步：用手搓成圓形丸子。

第八步：鍋裏放入植物油中火燒熱

第九步：油溫在五六成熱的時候放入丸子炸。

第十步：炸製表皮金黃就可以撈出了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜孕婦晚餐

相關食材：藕

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