香椿煎蛋
菜式簡介
春天時總聽人說香椿如何好吃，但我卻沒有吃過。家鄉沒有這種樹，東莞也很難見到，好象也就是今年，才發現有賣，價格不便宜呢，第一次問是3·5元/兩，這次在宿舍邊上問的2元一把，差不多是一兩的，趕緊買來嘗嘗。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 香椿50克
- 輔助料
- 雞蛋2個
- 調味料
- 油適量
- 鹽適量
香椿煎蛋的做法步驟
香椿煎蛋做法技巧/竅門/補充說明：
1、香椿要先焯一下，防止有亞硝酸鹽
2、全程小火慢煎，不然很容易糊
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