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下酒小菜——孜鹽蒜

美食達人@我愛夏天冬天
下酒小菜——孜鹽蒜封面圖

菜式簡介
  一直以來就喜歡吃嘉陽超市那家賣的孜鹽蒜,我從來不吃蒜的哦,從此便一發不可收拾的愛上了它,哈哈。三天兩頭的就去買,特麻煩,而且有的有點貴喲!就一直琢磨著怎麼做呢,知道很簡單,但就是做不好,試過幾次,失敗而告終。
  前些天自己又一次琢磨著做了一次,還是差了那麼一點點,最後經過反複琢磨,終于搞定了,味道一樣一樣滴,大家不妨也試一試啊,好吃而且對身體很好的。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
適量
輔助料
孜然適量
適量

下酒小菜——孜鹽蒜的做法步驟

  • 第一步:蒜弄成這樣的一瓣一瓣的。
  • 第二步:孜鹽料,我買的是一塊五一袋的,用不了這麼多的。
  • 第三步:鍋裏多放些油,油溫五成後放入蒜瓣。
  • 第四步:炸至這個顔色,趕快撈出來,要不蒜炸時間長了會“爆炸”的喲。小心啊。
  • 第五步:鍋裏放油燒熱後放入炸好的蒜,慢火翻炒,加入鹽。
  • 第六步:炒一會後,加入孜鹽,稍微多些,味道濃些好吃極了。呵呵呵
  • 第七步:怎麼樣?賣相還可以吧?和買的差不多,吃的很放心。
  • 菜譜標簽:午餐家常菜小菜
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