小蔥炒蛋

美食達人@nancy_W

小蔥炒蛋封面圖

菜式簡介
　　國外的蔥很少有細的。難得買到一回，挑了裏面最細的幾根，切成蔥花兒炒蛋吃了，特別的香啊~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小蔥一小把; 雞蛋3個

輔助料: 油適量; 鹽適量

小蔥炒蛋的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：雞蛋打散攪勻。

第三步：小蔥洗淨切末。

第四步：小蔥拌入雞蛋液裏拌勻。

第五步：加鹽調味。

第六步：熱鍋下油。

第七步：倒入雞蛋液。

第八步：稍稍凝固後翻面，鏟成小塊。關火，用余溫熱熟即可。

小蔥炒蛋做法技巧/竅門/補充說明：

油溫要夠高才能保證蛋的蓬松。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜孕婦夏季食譜産婦晚餐春季食譜快手菜學生

相關食材：小蔥蔥

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