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番茄魚

美食達人@NICE2meetU
番茄魚封面圖
耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
番茄適量
鲈魚適量
輔助料
適量
料酒適量
清水適量
適量
適量
番茄沙司適量

番茄魚的做法步驟

  • 第一步:在番茄表皮上劃出十字刀;
  • 第二步:放入沸水中泡開;
  • 第三步:剝去外皮,切成小丁;
  • 第四步:鍋中放入少許油,將番茄丁倒入煸炒;
  • 第五步:邊炒邊用鏟子按碎,直至炒成番茄醬後盛出備用;
  • 第六步:鍋中放入適量水;
  • 第七步:加入蔥姜;
  • 第八步:燒開後加入鲈魚,蓋上鍋蓋焖10分鍾左右;
  • 第九步:加入前面炒的番茄醬;
  • 第十步:倒入一些番茄沙司;
  • 第十一步:略煮一會兒;
  • 第十二步:出鍋,完成。
  • 相關食材:番茄

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