砂鍋酸菜白肉

美食達人@blry2006

砂鍋酸菜白肉封面圖

菜式簡介
　　酸菜、白肉用砂鍋炖，味道純正，鮮鹹適中，酸味兒柔和綿軟。五花肉肥而不膩。此菜不但是冬季佳品也是夏季下飯的一道好菜！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度普通

主材料: 酸菜300克

輔助料: 五花肉250克; 粉條100克

調味料: 蔥各5克; 食鹽5克; 食用油25克; 生抽適量; 白糖適量; 姜絲適量

砂鍋酸菜白肉的做法步驟

第一步：酸菜買回來後取出300克放入清水中清洗兩次，去除雜味。五花肉切大薄片，厚度越薄越好。粉條用溫水浸泡20分鍾。

第二步：鍋燒熱倒入食用油，蔥、姜絲爆香下入切好的五花肉翻炒至肉變色加入花椒十粒，八角一顆和生抽，放入洗好的酸菜繼續翻炒約三分鍾，加入適量水以沒過食材一厘米爲好，加入白糖。

第三步：大火燒開轉小火慢炖20分鍾後放入泡好的粉條繼續炖約十分鍾。然後就可以上桌開餐了。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐冬季食譜名菜孕婦朋友聚餐産婦晚餐酒席東北菜學生

相關食材：酸菜

相關菜譜：: 私家酸菜魚超級詳解版的做法[圖解]; 酸菜粉皮炖鲢魚頭的做法; 酸菜煎餃的做法; 酸菜炒牛肉的做法; 酸菜鵝血的做法; 東北酸菜汆白肉的做法; 酸菜魚的做法; 玉米粉酸菜餡蒸餃的做法; 媽媽的味道——炒酸菜的做法; 酸菜魚面的做法; 家常酸菜魚(巴沙魚)的做法[圖解]; 酸菜魚的做法; 酸菜豬肉餡餅的做法; 肉末酸菜的做法; 酸菜炖酥肉的做法[圖解]; 酸菜雜糧包的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM