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丸子芥菜沙鍋煲

美食達人@飄兒78
丸子芥菜沙鍋煲封面圖

菜式簡介
  芹菜味甘、苦、性涼、無毒,歸肺、胃、肝經。具有平肝清熱,祛風利濕,除煩消腫,涼血止血,解毒宣肺,健胃利血、清腸利便、潤肺止咳、降低血壓、健腦鎮靜的功效。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
丸子150克
芥菜250克
輔助料
適量
適量
味精適量

丸子芥菜沙鍋煲的做法步驟

  • 第一步:蒜頭去衣拍扁切碎,丸子和芥菜洗淨後切塊備用
  • 第二步:將蒜頭和丸子放入沙鍋煲裏,淋上幾滴油,加4碗水蓋上煲蓋開始煲
  • 第三步:大概煲八分鍾左右水煮開了
  • 第四步:將芥菜倒進沙鍋煲裏蓋上煲蓋繼續煲
  • 第五步:芥菜煮好後,加入點鹽和味精就可以了
  • 相關食材:芥菜

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